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一、不锈钢真的不会生锈吗？
其实无论是根据不锈钢的组成还是结构, 严格来说没有绝对不会生锈不锈钢。不锈钢有很多种, 每一种适应环境也是不同的, 所以不能一概而论。
二、能被磁铁吸附的是不锈钢的吗？ 这种长期使用磁铁来判断不锈钢的质量是大家最常使用的, 其实也是不准确的。现在有很多不锈钢做非磁性处理, 所以有很多仿制不锈钢假冒的, 做非磁性出来也是很简单的事情。具有弱磁性的奥氏体不锈钢, 马氏体磁性铁素体制作的都是有磁性的不锈钢。因此, 使用磁铁来判断不锈钢的质量与真假也是不准确的。
三、什么是最好的不锈钢？ 那么到底有没有一款不锈钢能抵抗任何东西的腐蚀, 这样一个完美的不锈钢真的存在吗？每个不锈钢都有自己的特定应用领域, 并有自己的设计目的。正所谓“专人做专事”，不锈钢也是如此。材料研发、考虑成本、耐腐蚀性、成型、焊接等因素, 很难完全平衡。即使是单一的耐腐蚀性, 也不可能考虑到所有类型的腐蚀, 所以需要搭配自己的使用场景来选择相应的不锈钢。
奥氏体不锈钢:在常温下具有奥氏体组织的不锈钢。钢中含Cr约18%、Ni 8%~10%、C约0.1%时，具有稳定的奥氏体组织。奥氏体铬镍不锈钢包括的18Cr-8Ni钢和在此基础上增加Cr、Ni含量并加入Mo、Cu、Si、Nb、Ti等元素发展起来的高Cr-Ni系列钢。奥氏体不锈钢无磁性而且具有高韧性和塑性，但强度较低，不可能通过相变使之强化，仅能通过冷加工进行强化。如加入S，Ca，Se，Te等元素，则具有良好的易切削性。此类钢除耐氧化性酸介质腐蚀外，如果含有Mo、Cu等元素还能耐硫酸、磷酸以及甲酸、醋酸、尿素等的腐蚀。此类钢中的含碳量若低于0.03%或含Ti、Ni，就可显著提高其耐晶间腐蚀性能。高硅的奥氏体不锈钢浓硝酸肯有良好的耐蚀性。由于奥氏体不锈钢具有全面的和良好的综合性能，在各行各业中获得了广泛的应用。
铁素休－马氏体钢这类钢在高温时为y+a（或δ）两相状态，快冷时发生y-M转变，铁素体仍被保留，常温组织为马氏体和铁素体,由于成分及加热温度的不同，组织中的铁素体量可在百分之几至几十的范围内变化。0Crl3钢，lCrl3钢，铬偏上限而碳偏下限的2Cr13钢，Cr17Ni2钢，Cr17wn4钢，以及在ICrl3钢基础上发展起来的许多改型12％铬热强钢（这类钢也叫做耐热不锈钢）中的许多钢号，如Cr11MoV，Cr12WMoV，Crl2W4MoV，18Crl2WMoVNb等均属干这一类。
304不锈钢6大鉴定的方法:市场上有不锈钢鉴定液，通过检测不锈钢中的镍元素含量得知是哪类不锈钢类型。 磁性辨别304不锈钢，一般磁性较大的是2系不锈钢，无磁性或者较弱磁性的是3系不锈钢（但是这两种方法都不能明确的确定是否为304不锈钢）。 测量硬度的方法来确定钢质，3系都是奥氏体不锈钢。硬度也和马氏体不锈钢及双相不锈钢之间有差别。钢材表面的颜以及光滑程度分辨钢材的真假。