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一、不锈钢真的不会生锈吗？
其实无论是根据不锈钢的组成还是结构, 严格来说没有绝对不会生锈不锈钢。不锈钢有很多种, 每一种适应环境也是不同的, 所以不能一概而论。
二、能被磁铁吸附的是不锈钢的吗？ 这种长期使用磁铁来判断不锈钢的质量是大家最常使用的, 其实也是不准确的。现在有很多不锈钢做非磁性处理, 所以有很多仿制不锈钢假冒的, 做非磁性出来也是很简单的事情。具有弱磁性的奥氏体不锈钢, 马氏体磁性铁素体制作的都是有磁性的不锈钢。因此, 使用磁铁来判断不锈钢的质量与真假也是不准确的。
三、什么是最好的不锈钢？ 那么到底有没有一款不锈钢能抵抗任何东西的腐蚀, 这样一个完美的不锈钢真的存在吗？每个不锈钢都有自己的特定应用领域, 并有自己的设计目的。正所谓“专人做专事”，不锈钢也是如此。材料研发、考虑成本、耐腐蚀性、成型、焊接等因素, 很难完全平衡。即使是单一的耐腐蚀性, 也不可能考虑到所有类型的腐蚀, 所以需要搭配自己的使用场景来选择相应的不锈钢。
奥氏体－铁素体钢这类钢因扩大y区和稳定奥氏体元素的作用程度，不足以使钢在常温或很高的温度下具有纯奥氏体组织，因此为奥氏体－铁素体复相状态，其铁素体量也因成分及加热温度不同而可在较大的范围内变化。属于这一类的不锈钢很多，如低碳的18－8铬镍钢，加钛、铌、钼的18－8铬镍钢，是在铸钢的组织中均可见到铁素体，此外含铬大于14~15％而碳低于0．2％的铬锰不锈钢（如Cr17Mnll），以及目前研究的和已获得应用的大多数铬锰氮不锈钢等。与纯奥氏体不锈钢比较，这类钢的优点很多，如屈服强度较高，抗晶间腐蚀的能力较高，应力腐蚀的敏感性低，焊接时产生热裂纹的倾向小，铸造流动性好等等。缺点是压力加工性能较差，点腐蚀倾向较大，易产生c相脆性，在强磁场作用下表现出弱磁性等。这些优点和缺点均来源于组织中的铁素体。
不锈钢热轧板的第四种用途就是作为热轧钢的使用，这种钢一般都是用做机械结构用，经过热处理后能够用于各种机械零部件的使用;第五种就是它可以用来生产各种的冷轧产品。不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面，不必经过镀或油漆等表面处理，所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作油漆处理的。不锈钢定义不锈钢是一种能够抵抗腐蚀的高合金钢.具有美观的表面，不必经过镀或油漆等表面处理，所以很多机械厂为表明自己的是不锈钢，往往是不作油漆处理的，而黑材(所谓黑材就是一般钢铁的称呼)是进行防锈处理的。
热导率:物质导热的速率的量度。在单位截面积物质上建立单位长度上的1度的温度梯度时，那么热导率定义为单位时间传导的热量，热导率的单位为 Btu/(h?ft?0F)或w/(m ?K)。热扩散率:是确定物质内部温度前迁速率的一种性能，是热导率对比热和密度乘积的比值，热扩散率单位以Btu/(h?ft?0F)或w/(m?k)表示。不锈钢的性能与组织目前已知的化学元素有100多种，在工业中常用的钢铁材料中可以遇到的化学元素约二十多种。对于人们在与腐蚀现象作长期斗争的实践而形成的不锈钢这一钢系列来说，常用的元素有十几种，除了组成钢的基本元素铁以外，对不锈钢的性能与组织影响大的元素是:碳、铬、镍、锰、硅、钼、钛、铌、钛、锰、氮、铜、钴等。这些元素中除碳、硅、氮以外，都是化学元素周期表中位于过渡族的元素。